Domatesli, Kabakli Spagetti-Muffins

Malzemeler : 4 y.k ince kiyilmis maydanoz
4 y.k ince kiyilmis fesleyen (reyhan)
100 ml. krema
300 ml. süt
5 yumurta sarisi
300 gr. spagetti
125 gr. Mozzarella
2 domates
1 kabak
100 ml. domates püresi
tuz / karabiber

Hazirlanisi : 1) Spagetti tuzlu suda haslanip sogutmaya bekletilir
2) Krema, süt, yesillikler ve yumurta sarilari belirli bir kivama gelinceye
kadar karistirilir
3) Muffinformlar sivi yagla yaglanir ve spagettiler formlara konulur
4) Spagettilerin üzerine hazirlanan sos paylastirilip üzerine mozzarella
dilimi konulur
5) Formlar 160 C 15-20 dk pisirilir
6) Domateslerin kabuklari dogranip küp kesilir, kabakta ayni sekilde
7) Kabak az yagla tavada kavrulup üzerine küp domates, domates
püresi, tuz, karabiber eklenip az daha pisirilir
8) Tabaga kagitldiyla birlikte muffins ve hazirlanan sebze eklenir.

NOT: MOZZORELLA YERINE KASAR PEYNIR DE KULLANILABILR